मिलेट कैफे से महिलाओं को रोजगार की नई उड़ान

रायपुर, छत्तीसगढ़

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संवाददाता :- अनादी पांडेय

लक्ष्मी सखी मिलेट कैफे ने महिलाओं को दिया रोजगार और सम्मान, आयुर्वेदिक महाविद्यालय परिसर में मरीजों को मिल रहा पौष्टिक भोजन

रायपुर ACGN:- मुख्यमंत्री श्री विष्णु देव साय के नेतृत्व में छत्तीसगढ़ सरकार महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए रोजगार और स्वरोजगार के नए अवसर उपलब्ध कराने की दिशा में काम कर रही है। इसी पहल का एक उदाहरण रायपुर के आयुर्वेदिक महाविद्यालय परिसर में संचालित ‘लक्ष्मी सखी मिलेट कैफे’ है, जहां स्व-सहायता समूह की महिलाएं अपने हुनर और मेहनत के दम पर रोजगार के साथ सम्मान भी हासिल कर रही हैं।
महिला एवं बाल विकास विभाग द्वारा संचालित इस पहल के तहत रायपुर के लक्ष्मी सखी स्व-सहायता समूह की संचालक श्रीमती लक्ष्मी यदु द्वारा जी.ई. रोड स्थित आयुर्वेदिक महाविद्यालय परिसर में मिलेट कैफे का सफल संचालन किया जा रहा है। कैफे की शुरुआत 8 अप्रैल 2026 को हुई थी। वर्तमान में यहां चार महिलाएं काम कर रही हैं और कैफे से प्रतिमाह करीब 20 से 25 हजार रुपए तक की आमदनी हो रही है।
कैफे में आने वाले लोगों के लिए रागी का चीला, डोसा, इडली, ज्वार की मैगी, प्रीमिक्स पराठा, मूंग बड़ा और मिलेट कुकीज सहित कई तरह के स्वादिष्ट एवं पौष्टिक व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं। यहां आयुर्वेदिक महाविद्यालय के छात्र-छात्राओं के साथ मरीज और उनके परिजन भी भोजन करने पहुंचते हैं। खासकर अस्पताल में उपचार करा रहे मरीजों और उनके परिजनों के लिए पौष्टिक भोजन उपलब्ध होना इस पहल को और उपयोगी बना रहा है।
श्रीमती लक्ष्मी यदु का कहना है कि इस पहल ने महिलाओं के लिए रोजगार का नया रास्ता खोला है। उनके अनुसार, मुख्यमंत्री श्री विष्णु देव साय को वे ‘विष्णु भैया’ के रूप में मानती हैं और उनका कहना है कि सरकार की पहल से उन्हें केवल रोजगार ही नहीं मिला, बल्कि अपने पैरों पर खड़े होने का भरोसा भी मिला है। आज स्व-सहायता समूह की महिलाएं स्वयं आय अर्जित कर रही हैं और अपने परिवार के आर्थिक सहारे में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं।
‘लक्ष्मी सखी मिलेट कैफे’ की खासियत केवल महिलाओं को रोजगार देना ही नहीं है। यह कैफे लोगों को श्री अन्न यानी मिलेट आधारित खान-पान की ओर भी आकर्षित कर रहा है। रागी, ज्वार और अन्य मोटे अनाज से तैयार व्यंजनों के माध्यम से स्वाद के साथ पौष्टिकता का विकल्प लोगों को मिल रहा है।
आयुर्वेदिक महाविद्यालय परिसर में संचालित यह कैफे महिलाओं के आर्थिक सशक्तीकरण और स्वस्थ खान-पान को एक साथ आगे बढ़ाने की कोशिश बनकर सामने आया है। महिलाओं के हाथों में काम, परिवार के लिए अतिरिक्त आय और लोगों की थाली में पौष्टिक भोजन—‘लक्ष्मी सखी मिलेट कैफे’ इसी बदलाव की एक सकारात्मक तस्वीर पेश कर रहा है।

प्रदीप मिश्रा
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